Lindvallens Wärdshus:
Stor lunchbuffé 11,30 - 14,30
Häftig After-ski 15,00-17,00
Showtime onsdag, fredag & lördag 19.00 hela säsongen. Vissa veckor enbart onsdag och fredag - se kalender!
Lindvallens Wärdshus är restaurangen som byter skepnad flera gånger om dagen!
Vi börjar dagen som lunchrestaurang, alltid två husman, en pastarätt, samt soppa.
Till detta har vi dukat upp en dignande salladsbuffé med sill, smör & bröd.
Vi firar momssänkningen med sänkta priser: 95kr/49kr
När buffén är bortdukad kliver våra afterski-band upp på scenen och kör Sälens svettigaste afterski.
Se kalender för band!
Tre gånger i veckan svidar vi om till showrestaurang à la Wallmans, du njuter av en 3-rätters supé medan våra artister sjunger och dansar. I år fyller vi 15 år och firar med rejält sänkta priser på showavgiften - 15kr istället för 95kr.
Detta innebär att en helkväll med show & 3-rätters supé landar på från 314kr!
© fotograf peter ahlbin
Showtimemeny 2011/2012
Sätt ihop din alldeles egna 3-rätters meny - varmrätten bestämmer priset!
Förrätter
Svensk tapastallrik
Dill- & citrongravad rödingfilé
Krämig champagnespetsad hummersoppa
Rödbetscarpaccio med chèvrecreme
Varmrätter
Oxfilé tournedou - portvinssås - äppelrökt sidfläsk - potatis- & rotfruktskaka 429,-
Vinkokt torskrygg - palsternacks- & västerbottenpuré - blåmusslor - räkhollandaise 399,-
Örtmarinerad lammytterfilé - rostad vitlökssky - tomat- & kronhjärtsragu - ugnsstekta rotgrönsaker 379,
Grillad majskycklingfilé - krämig gräslökssås -pasta taglioline rosso 299,-
Desserter
Klassisk crème brûlée - passion- & granatäpple
Chokladfestival - brownie, hallontryffel, chokladmousse
Ostar från Lantbackens gårdsmejeri i Lima
Kaffe & tryffel
Ungdomsmeny 185,-
(för oss upp till 18 år i föräldrars sällskap)
Nachochips de luxe
Kycklingspett med klyftpotatis & sweetchili aïoli
Glassbuffé
Barnbuffé 85,-
(för oss upp till 12 år)
Utöver menypriserna betalar våra gäster 15 kr i showavgift som läggs på notan.