TANDÅDALENS WÄRDSHUS
Café från 08:30
Lunch11:30-14:30
Middag onsdag-lördag från 19:00. Boka bord på 0280-844 20
After Ski varje dag med liveband 15:00-17:30
MÅNDAGSKLUBBEN
— Sälens houseklubb #1!
Varje måndag 22.00-02.00.
MER INFORMATION HITTAR DU PÅ VÅR HEMSIDA OCH FACEBOOK.
www.tandadalenswardshus.se
http://www.facebook.com/TandadalensWardshus
Boka bord på 0280-844 20
eller på www.tandadalenswardshus.se
Varmt välkommen!
Dagtid:
Lunchbuffé med tre olika soppor, pasta med köttfärssås & en alternativ sås, dagens rätt, sallad, bröd & kaffe. 99:-
Kvällstid:
FÖRRÄTTER
WÄRDSHUSETS KLASSIKER 99:-
Chévregratinerade rödbetor, västrbottenostpaj med löjrom & vitlöksgratinerade sniglar
FJÄLLETS SPECIAL 99:-
Parmesansoppa med lufttorkat renkött, gravad röding med saffranspotatis & carpaccio på fjällko med lingonmarmelad
KÖKETS VAL 119:-
Anklevermousse med sötpotatismarmelad, karljohanssvampsbrulé & sparris med tryffelhollandaise
VARMRÄTTER
HALSTRAD HÄLLEFLUNDRA 255:-
Dill & pinjenötsrisotto, scampispett, sparris & parmachips
ANKA 265:-
Krämig risoni med tomat & chili, svartvinbärssky och karamelliserad rödlök
FJÄLLKOWALLENBERGARE 199:-
Västerbottenost potatis, västervikssenapsgräddsås, lingonbalsamico & cognacslingon
LAMMRACKS 255:-
Chévre & bacon potatisbakelse, rostad vitlökssky och smörslungade rödbetor, blomkål & tryffelpuré
WÄRDSHUSETS PLANKSTEK 265:-
Klassisk plankstek med oxfilé
BRASÉRADE 295:-
Grilla möra bitar sälenproducerat kött på egen hand vid bordet & välj av såser, sallader & varma tillbehör från vår generösa buffé
DESSERTER
OSTTALLRIK 109:-
Tre ostar, tryffelhonung, fikonmarmelad & sève fourniermarinerade blåbär
TAPAS Á 89:-
ALTERNATIV 1
Chokladfondant, marinerade jordgubbar & cheesecake
ALTERNATIV 2
Citruspaj med lakritssirap & halloncoulis, tiramisu & hjortronpannacotta
TRYFFELTRIOLOGI 79:-
Tre olika hemgjorda tryfflar