Välkommen till Lammet & Grisen. "Fjällens Bästa Restaurang" enligt tidningen Åka Skidor 2009.
Helstekt lammfilé, fläskfilé och oxfilé som trancheras för dig i restaurangen. Tillbehören väljer du själv från tre läckra buffébord. Missa inte VINOTEKET.
Även hemleverans och avhämtning.

Lammet & Grisen är stolta vinnare av "Munskänkarnas Vinkrog 2008 och 2009". Tidigare har krogen belönats med utmärkelserna "Årets Vinlista 2005" och "Årets Vinkrog 2007" .
Nominerades till "Stora Turismpriset 2007".

Vi erbjuder en spännande vinlista med inriktning på kvalitetsviner från hela världen, med många mycket prisvärda rariteter i vår unika vinkällare.

Missa inte - VINOTEK - en fantastisk möjlighet att kunna provsmaka flera berömda kvalitetsviner.

Perfekt för grupper, högtidsmiddagar, fester, födelsedags-arrangemang, bröllopsfester, mm.
För barnen finns tre separata rum med film, lek och spel.

Lammet & Grisen nominerades till "Stora Turismpriset 2007" som tidigare vunnits av bland andra Liseberg, Wasamuséet, Göteborgs stad och Skistar.

Roliga detaljer: Vinotek * Unik vinkällare * Fyra ton ek * Tandemtoa * Tre Barnrum *

Lammet & Grisen är beläget i Lindvallen, med gångväg från Gustavtorget och Snötorget.

Låt bilen stå! Stor Taxi blir billigare än du tror per person. Boka barnstolar/kuddar.

Boka! 0280-21090 eller ONLINE på www.lammet.nu.

Även avhämtning och hemleverans.

Hela vår vinlista och meny hittar du på:

www.lammet.nu

Lammets Stora Upplevelsemeny

Denna upplevelsemeny är komponerad för att ge Er underbara upplevelser av mat och dryck i kombination.

Förrätt
Klassisk Toast Skagen toppad med Kalixlöjrom

3-rätters Varmrätt
Lammfilé – med Örtagårdssås
Fläskfilé – med Portvinssås
Oxfilé – med Cognacssås

Krogens Vinprovningspaket: 3x10 cl av utvalda kvalitetsviner till respektive varmrätt.
2003 Chanson Beaune Bastion, Bourgogne, Frankrike
2005 Brolo di Campifiorin, Veneto, Italien
2006 Salmos, Priorat, Spanien

Desserttrilogi
Skivade Ölandsjordgubbar i Grand Marnier med vaniljglass
Lakritspannacotta med hallon och björnbär
Ljummen Chokladbrownie

Dessertvinspaket med 3x3 cl av utvalda kvalitetsviner till respektive dessert.
2006 Vendimia Tardía, Riesling, Torres, Chile
2006 Moscati d´Asti, Italien
Pedro Ximenez Sherry, Osborne, Spanien

Lammets Stora Upplevelsemeny 677 kr
Dryckespaket   598 kr

I Lammets Stora Upplevelsemeny bjuder vi på handgjord lyxigt Espresso, Cappuccino eller Latte gjord på helt nymalda bönor.
Vi rullar gärna fram avecvagnen till Ert bord så att ni kan diskutera lämpligt val med vår kunniga bartender. 
Kanske avsluta middagen med en avecprovning?
 

Följande menyer är ett urval ur Lammets Stora Upplevelsemeny på föregående sida.
 

4-rätters   528 kr
Klassisk Toast Skagen toppad med Kalixlöjrom
3-rätters Varmrätt: Lammfilé, Fläskfilé, Oxfilé
            
Vinpaket  428 kr
Förrätt: vitt vin, Poully Fumé, Loire, Frankrike
Varmrätt: Krogens Vinprovningspaket 3x10 cl utvalda kvalitetsviner till respektive varmrätt.

Lilla Upplevelsemenyn          548 kr
3-rätters Varmrätt: Lammfilé, Fläskfilé, Oxfilé
Desserttrilogi
          
Dryckespaket  469 kr
Varmrätt: "Europa Prestige" Vinprovningspaket 3x10 cl utvalda kvalitetsviner till respektive varmrätt.
Dessertvinspaket med 3x3 cl av utvalda kvalitetsviner till respektive dessert.

Förrätter

Vi har komponerat läckra förrätter som passar väl in i vinterklimatet.

Klassisk Toast Skagen toppad med Kalixlöjrom   129 kr
Handskalade stora räkor i hemslagen fräsch majonnäs på smörstekt toast.
vitt vin: Poully Fumé, Loire, Frankrike

Kalixlöjrom      195 kr
Löjrommen serveras med Sveciaråraka, crème-fraiche och finhackad rödlök.
Öl: Leffe Blonde 49 kr & Absolut Citron 80 kr. Vitt vin: Pouilly Fumé, Henri Bourgeois, glas 124 kr.

Halstrad Anklever     215 kr
Serveras med honungsglacerade fikon och saffran/sauternesreduktion.
Sauternes: 2001 Chateau Siglas Rabaud, 5 cl 95 kr.

Varmrätter

3-rätters Varmrätt: Helstekt lammfilé, fläskfilé och oxfilé  399 kr

För barn/ungdomar mellan 3-15 år är priset 16 kr per år, exempelvis 80 kr för en femåring.

Lammfilé – med Örtagårdssås och övriga tillbehör på buffé
Fläskfilé – med Portvinssås och övriga tillbehör på buffé
Oxfilé – med Cognac & Pepparsås och övriga tillbehör på buffé
Filéerna trancheras av kockarna i restaurangen. Tillbehören väljer du själv från tre generösa buffébord.
Det finns dessutom en buffé med lite extra till barnen.

Krogens Vinprovningspaket: 3x10 cl av följande utvalda röda kvalitetsviner till respektive varmrätt: 289 kr
Crozes Hermitage, Rhone Frankrike
Brolo di Campofiorin, Veneto, Italien
Salmos, Priorat, Spanien

Vinotek är ett annat enkelt och kul sätt att provsmaka viner. Det finns 28 st olika viner att prova. Vinerna byts ut regelbundet.
Man beställer ett Vinotekskort laddat med 100, 200, 300, 500 eller 1000 kr. För mer information, fråga servisen.

Fisk & Skaldjur 

Halstrad Hälleflundra "STERLING"  379 kr
Serveras med mandelpotatispuré smaksatt med Västerbottenost, rödvinssky, samt en kompott på räkor och äpple.
Vitt vin: 2006 Pinot Gris, Leon Beyer, Alsace, Frankrike, glas 116 kr.

Desserter 

Desserttrilogi  149 kr
Tre små avsmakningsdesserter som tillsammans med de rekommenderade
dessertvinerna ger fantastiska smakupplevelser.

1. Skivade Ölandsjordgubbar i Grand Marnier med gräddvaniljglass
      Vendimia Tardia, Chile
2. Lakritspannacotta, med hallon och björnbär
      Moscati d´Asti, Italien
3. Ljummen Chokladbrownie
      Pedro Ximenez  Sherry, Osborne, Spanien

Dessertvinspaket med 3x3 cl av ovanstående viner. 119 kr

Vin, mm. 
Viner från 289 kr
Lammet & Grisen är stolta vinnare av Årets Vinlista 2005, Årets Vinkrog 2007 och nu även Munskänkarnas Vinkrog 2008 och 2009. Vår prissättning av kvalitetsviner var avgörande för utmärkelsen. 
Vinlistan är omfattande med över 400 viner. Allt från Krogens Utvalda Viner till riktiga rariteter från den unika vinkällaren, där man faktiskt kan göra riktiga "fynd". Det kan finnas kvalitetsviner i vår vinkällare med lägre pris än på Systembolaget! Hela vår vinlista hittar du på:

www.lammet.nu

Till Helstekta Filéer passar det speciellt bra med ett vinprovarpaket med tre röda viner, ett till varje filé! 
 
Avec, mm.  
Vi har även dessertvinprovarpaket och följande avecprovarpaket:
Grönstedts
Remy Martin
“Det bästa av de bästa”
Calvados
Grappa
Rom