Toppstuga i ordets rätta bemärkelse!
Toppenmat i toppmiljö med toppenutsikt!
Svensk husmanskost serveras i vår "nya" restaurang.
Från den 14/4 är bordserveringen stängd och vi serverar då ett flertal lunchrätter från baren.
Mysig cafédel med nybyggt loft lättare rätter,välfyllda mackor,bakverk,goda drycker och stor öppen brasa.
Dagens lunch och fika med tillhörande utsikt intages vid öppna brasan eller på solverandan.
Upplevelseafton med skoterslädtur & Planksteksafton tisdagar
Upplevelseafton med skoterslädtur & Rödvinsfondue onsdag,fredag & lördag
Bordsbokning & Information 0280-84540
Precis som namnet säger,,upp till topp!
Öppet alla dagar !
Bar & Café med lättare maträtter 10.00-16.00
Restaurang med husmanskost 11.30-14.30
(vi stänger bordserveringen den 14/4 och serverar då ett flertal lunchrätter i baren)
Välkommen till oss !
NYHETER DENNA SÄSONG !!!!
Veranda runt hela Lyktan med storslagen utsikt,,,
Loft med ca 50 nya mysiga höjdarplatser för alla fikasugna,,,,,
Ny restaurangdel med vällagad husman,,,,,
Ombyggd bar för snabbare service och kortare kö,,,,
Topprestaurang Lyktan
Lunch Bar & Café
Här finns fika,lättare rätter & rejäl skidåkarmat.
Goda varma & kalla drycker,,,
Se vad ni är sugna på och beställ i Kassorna
Mat direkt från baren
Gulaschsoppa
med creme fraiche & nybakt bröd
Spagetti Bolognese
med vitlökscreme och färsk parmesan
Gräddstuvad Renskav med potatispuré
med rårörda lingon & grönsallad
Pannkakor med sylt & grädde
3 el 5 st
Restaurangen
Krämig Kantarellsoppa med västerbottengratinerat tunnbröd
Gulaschsoppa
med creme fraiche & hembakt bröd
Delitallrik från skog & hav
Lyktans "Skagen" med räkor & kräftor,lättrökt älg,kallrökt röding. Serveras med äppelmarmelad & hembakt bröd
Lyktans "Skagen"
med räkor,kräftor,löjrom,skottsallad,citron & hembakt bröd
Västerbottentarte
med rökt sidfläsk & rostade pecannötter. Serveras med skottsallad & honung/sherrydressing
Stekt srömmingsflundra
med potatispuré,citron,dill & ansjovissmör
Gräddstuvad Renskav
med potatispuré & rårörda lingon
Husets Fiskgryta
med lax, räkor ,blåmusslor ,tomat,vårlök & fänkål
serveras med riven ost, rouille & brödkrutonger
Raggmunk med fläsk
med rårörda lingon & grönsallad
"Biff Lindström" på vårt vis
med rostad sparrispotatis,smörad kalvsky & getostcreme
Halstrad oxfilé
200 g med glacerad smålök,hemslagen bearnaise,rödvinsås & tryyfelduchesse
Rostade rotfrukter, getost & färska rödbetor palsternacka,morötter,sparrispotatis,vårlök,mangoldskott,persilja,rödbetor & getostcreme
Mat för de yngsta
Pannkakor med sylt & vispad grädde
Spagetti med köttfärsås
Grillkorv med pommes
Filébit med pommes 6 bearnaisesås
Upplevelse kvällar med skoterslädtur Rödvinsfondue & Plankstek
Tre rätters fonduemeny ons,fre & lördagar från kl 19.00 Skoterslädtur,välkomstdrink framför öppna spisen & en tre rätters meny.
Lyktans Kräft & räkröra med löjrom dill,citron & skottsallad
Rödvinsföndue med oxfilé,potatisgaratäng,bearnaise,barbeque,vitlösaioli, chevrécreme,grönsallad & bröd
Vit Chokladpannacotta med hjortronmylta & knäckflarn
525-pp inkl. fördrink & transport
200-barn inkl. fondue,läsk,glass el annan barnmat
Bokning & info 0280-84540
Klassisk Plankstek tisdagar från kl 19.00 med Skoterslädtur
Oxfilé med pommes duchesse,nyslagen bearnaise,bacon,grillad tomat & rostade grönsaker
350- pp inkl transport 200-barn inkl.planka,läsk,glass el, annan barnmat
Bokning & info 0280-84540
Varmt välkommen !
Dessert
Vit chokladpanacotta
med mandelflarn & hjortronmylta
Chokladtryfflar
hjortron,blåbär & hallon
Vaniljglass
med kola & chokladsås
Chokladkladdkaka
med hallon & vispad grädde