SKALDJUR
serveras efter tillgång och säsong
Färska räkor serveras med Rhode Islandsås västerbotten ost och rostat bröd 200g/160
Ostron, dagspris
Nykokt Hummer Norsk/svensk eller Kanadensisk serveras med majonäs och rostat bröd,dagspris
Havskräftor serveras med Rhode islandsås och rostat bröd, dagspris
Chatka krabba serveras med rhode islandsås och rostat bröd, 190
Nykokt krabba serveras med hovmästarsås och rostat bröd, dagspris
Skaldjursplateau .Kombinera din egna plateau som serveras med tillbehör och rostat bröd, dagspris
SOPPOR
Andalusisk fisksoppa 160
Havskräftsoppa 90/150
Krämig fisksoppa 175
Räksoppa 70/125
Hummersoppa 100/180
Moules Mariniere 140
Clam chowder 150
Mandelpotatissoppa med lax och räkor 150
Jordärtskockssoppa med lax och räkor 150
AVOKADOS
Avokado med räkor toppad med forell rom 115/185
Avokado med skagenröra toppad med forellrom 140/205
Avokado med dalaröra, mix på röktlax, räkor,honung,dijonsenap, créme fraiche och majonäs på avokado 125/180
TOAST
Toast skagen 100g/200g toppad med forellrom 135/199
Toast skagen 100g/200g toppad med löjrom 145/218
Kräft toast 100g/200g kräft stjärtar, vitlök, purjolök, majonäs,och persilja på toast ,toppad med forellrom 120/177
Räksmörgås med handskalade räkor 145
LISAS SPECIALITETER
Forellrom med hackad rödlök,gräddfil och rostat bröd 146/189
Kalix löjrom med hackad rödlök, gräddfil coh rostat bröd 257/515
Blini med forell eller löjrom 50g serveras med hackad rödlök och gräddfil 166/261
Gubbröra på kavring 85
Matjesill med hackade rödlök, gräddfil och kokt potatis 130
Silltallrik med olika marinerade och inlagda sillsorter samt västerbottenost 145
Musslor provencale 110
Sniglar provencale 120
Gambas pilpil 90
Stekt inlagd strömming med potatisbädd med rödlök och gräddfil 80
Bakad potatis välj mellan skagenröra eller dalaröra 130
Chevre chaud med ruccola sallad och pinjenötter 120
Rundrökt ål med äggröra 140
Delikatesstallrik
Färskrökt- coh gravad lax, rökt ål, löjrom, forellrom, räkor, skagenröra och kessellatårta serveras med rostat bröd, hovmästarsås, lök och gräddfil. 491
LISAS LAXAR
Färskrökt lax med äggröra 200
Gravad lax med hovmästarsås och rostat bröd 182
Rimnmad lax med dillstuvad potatis 195
Färskrökt lax med gräddkokt skogssvamp 220
Laxpudding med skirat smör och dill 125
VARMRÄTTER FISK
Stekt strömming med potatismos 120
Scampi indiana 150
Stekt saltsill med lök och grädde 135
Halstrad muskögös med skogsvampsås 240
Pocherad hälleflundra med ägg, dill, rälor och skirat smör 245
Smörstekt skärgårdsabborre med dillsås 180
Smörstekt skärgårdsabborre med kantarellsås 215
Smörstekt torskfilé med ansjovis och äggsås 160
Smörstekt gösfilé med skogsvampsås 255
Vitlökshalstrade tigerräkor i skaldjurssås med pasta 195
Penne pasta med rökt lax och räkor i vitvinssås smaksatt med pesto 195
Fish n chips med remouladsås 130
Örtbrässerad röding från Krutfjäll 195
Ångkokt matjesmarinerad torsk/kolja med ägg, räkor, dill och skirat smör 215
Rimmad torskrygg med skirat smör och pepparrot 260
Meuniere välj mellan sjötunga, rödtunga,bergtunga eller rödspätta serveras med kapris och rödbetor eller citron, dagspris
VARMRÄTTER KÖTT
Entrecote med rostad potatis och vitlökssmör 210
Biffstek med lök, gräddsås och kokt potatis 195
(vi har även grönpepparsås och pommes frites om du önskar byta sås eller potatis)
Lisas hemgjorda hamburgare med bröd 90
Tillval Pommes Frites a la minutes 30
Lisas hemgjorda köttbullar med potatismos , gräddsås och rårörda lingon 110
Hemlagad köttfärssås med parmesan och fullkornspasta 110
VÅRA SALLADER
Räksallad med avocado 190
Liten blandsallad 55
Liten tómat och löksallad 55
BARN MENY
Tunna pannkakor med hemgjord hallonsylt och vispgrädde 60
Köttbullar med potatismos och gräddsås 65
Köttfärssås och parmesan och fullkornspasta 65
Fish n chips 80
Pommes frites 30
DESSERTER
Créme caramel 70
Créme brûllé 80
Citronmaräng paj 70
Kolapaj med lättvispad grädde 70
Pannacotta 50
Varm äppelpaj/blåbärspaj med vaniljsås 70
Tiramisu 70
Sorbet citron,hallon eller jordgubb 30/kula
Vaniljkokta fikon med vaniljglass 70
Glass med choklad eller hallonsås 30/kula
Varma hjortron med vaniljglass 70
Oscar II tårta 50
Knäck eller mandelflarn 10
Hemgjorda tryfflar 15
Hembakta småkakor 5:-/st
Smådessert 50
2 Smådesserter 90
KAFFE/THE
Kaffe/the 25
Espresso enkel/dubbel 25/29
Macchiato enkel/dubbel 28/32
Cappuccino/ Cafe au Lait/ Latte/ Varm choklad 32/35/35/35