I ett av Sälens äldsta hus, byggt på 1600-talet, serveras dagtid både möjliga och "omöjliga" våfflor.

Nu kan vi även erbjuda ett unikt 20-bäddarsboende.

Vi finns vid Sälfjällstorget.

Välkommen önskar Jonde med personal!

På dagen

Våffla med grädde & sylt 45:-
Hjortron, Jordgubb, Drottning m. björnbär, Hallon, Blåbär Dubbelvåffla 65:-
Lyxvåffla … creme fraiche, purjolök, räkor, stenbitsrom 79:-
löjrom 159:-
rysk kaviar 598:-
Baconvåffla med rårörda lingon 65:-
Bananasplitvåffla 65:- med glass, banan, chokladsås och grädde
Äpple- och kanelvåffla 65:- med rårivet äpple, kanel och socker Gulaschsoppa med bröd och creme fraiche 89:-
Barnvarianten 49.-

Lunchciabatta med Fågelboets tonfiskröra 79:-
Toast med skinka, ost & tomat 65:-
Hembakad kanelbulle 29:-
Hemmagjord chokladboll 19:-

Mat under kvällen

Till en början..

Trattkantarellsoppa 95:-
Fransk getosttoast med honung på en bädd av ruccola 95:-
Västerbotenpaj med kalixlöjrom 169:-

Fågelboets special Buljong & Vinfondue

Marinerad Oxfilé 200g 295:-
Marinerad Renfilé 200g 345:-
Marinerad Älgfilé 200g 395:-

Serveras med potatisgratäng, grönsaker och tre olika såser.

till dessert kan ni välja på..

Ostbricka med nötkompot 95:-
Chokladmousse med rommarinerade hallon 95:-
Glass med varma hjortron 75:-
Barnens glass med chokladsås 55:-
Fågelboets chokladtryffel 19:-