Toppstuga i ordets rätta bemärkelse!
Toppenmat i toppmiljö med toppenutsikt!
Svensk husmanskost serveras tisdagar-lördagar i vår "nya" restaurang,,,
Mysig cafédel med nybyggt loft serverar alla dagar lättare rätter,välfyllda mackor,bakverk,
goda drycker & stor öppen brasa.
Dagens lunch och fika med tillhörande utsikt intages vid öppna brasan eller på solverandan.
Upplevelseafton med skoterslädtur & Planksteksafton tisdagar fr. 18.30
Upplevelseafton med skoterslädtur & Rödvinsfondue onsdag,fredag & lördag fr.18.30
Vecka 8-9 kör vi Fonduekvällar även på torsdagar fr 18.30 !!!!
Bordsbokning på nätet www.hund-mat.nu
Bordsbokning & Information 0280-84540
Precis som namnet säger,,upp till topp!
Bar & Café med maträtter 10.00-15.30 dagligen
Restaurang med husmanskost onsdag-lördag 11.30-14.00 (januari)
Välkommen till oss !
Boka upplevelseafton på nätet www.hund-mat.nu
Veranda runt hela Lyktan med storslagen utsikt,,,
Loft med ca 50 mysiga höjdarplatser för alla fikasugna,,,
Restaurangdel med vällagad husman,,,
Ombyggd bar för snabbare service,,,
Topprestaurang Lyktan
Lunch Bar & Café
Här finns fika,lättare rätter & rejäl skidåkarmat.
Goda varma & kalla drycker,,,
Se vad ni är sugna på och beställ i Kassorna
Mat direkt från baren
Gulaschsoppa
med creme fraiche & nybakt bröd
Spagetti Bolognese
med vitlökscreme och färsk parmesan
Gräddstuvad Renskav med potatispuré
med rårörda lingon & grönsallad
Pannkakor med sylt & grädde
3 el 5 st
Restaurangen
Krämig Kantarellsoppa med västerbottengratinerat tunnbröd Liten/Stor
Gulaschsoppa
med creme fraiche & hembakt bröd
Spaghetti Bolognese
med rostad vitlökscreme & parmesan
Lyktans "Skagen"
med räkor,kräftor,löjrom,skottsallad,citron & hembakt bröd
Västerbottentarte
med löjrom,creme fraiche,rödlök & citron
Boeuf Bourguignone
få älg med sidfläsk,smålök,champinjoner & potatispuré
Gräddstuvad Renskav
med potatispuré & rårörda lingon
Husets Fiskgryta
med röding, räkor ,blåmusslor ,tomat,vårlök & fänkål
serveras med riven ost, rouille & brödkrutonger
Raggmunk med fläsk
med rårörda lingon & grönsallad
Halstrade Älgfärsbiffar
med gräddsås,rostad sparrispotatis,pressgurka
& rårörda lingon
Parpadellepasta med oxfilé
rökt sidfläsk,vitlök,svartpeppar,grädde,vitt vin, riven parmesan & färska örter
Rostade rotfrukter med getost palsternacka,morötter,sparrispotatis,vårlök,mangoldskott,persilja,rödbetor & getostcreme
Mat för de yngsta
Pannkakor med sylt & vispad grädde
Spagetti med köttfärsås
Grillkorv med pommes
Filébit med pommes 6 bearnaisesås
Upplevelse kvällar med skoterslädtur Rödvinsfondue & Plankstek
Tre rätters fonduemeny ons,fre & lördagar från kl 19.00 Skoterslädtur,välkomstdrink framför öppna spisen & en 3- rätters meny.
Lyktans Kräft & räkröra med löjrom dill,citron & skottsallad
Rödvinsföndue med oxfilé,potatisgaratäng,bearnaise,barbeque,vitlösaioli, chevrécreme & grönsallad
Vit Chokladpannacotta med hjortronmylta & knäckflarn
525-pp inkl. fördrink & transport
200-barn inkl. fondue,läsk,glass el annan barnmat
Bokning & info 0280-84540
Klassisk Plankstek tisdagar från kl 19.00 med Skoterslädtur
Oxfilé med pommes duchesse,nyslagen bearnaise,bacon,grillad tomat & rostade grönsaker
350- pp inkl transport 200-barn inkl.planka,läsk,glass el, annan barnmat
Bokning & info 0280-84540
Varmt välkommen !
Dessert
Creme Brulee
med passionsfrukts karamell
Vit chokladpanacotta
med mandelflarn & hjortronmylta
Chokladtryfflar
3 st
Vaniljglass
med kola & chokladsås
Chokladkladdkaka
med hallon & vispad grädde