Välkomna!
Bistron serverar dagligen en rejäl skidåkarfrukost & hemlagad lunchbuffé. Cafédel med välsorterat te och kaffesortiment.Mysig Lobbybar med öppen brasa & välsorterat dryckessortimentKvällstid Våra omtyckta temakvällar: Serveras tisdag till lördag. Djungelhuset finns för alla barn vid bordsbokning, Tis - lör kl 18.00 !Ring eller maila för mer information!0280-845 30 hundfjalletrest@telia.comVARMT VÄLKOMMEN TILL OSS !
Bistron är belägen i HundfjällscenterBordsbokning och information0280-84530Bistron serverar frukost & stor hemlagad luncbuffé dagligen.Café & Bar alla dagarBistron är öppen tis-lör kvällar fr 18.00Sön-mån hänvisar vi till Restaurang Tornet 2 trappor upp Välkommen till oss!
FÖRRÄTTER
Löjromstoast serveras med syrad schalottenlök, crème fraîche och citron
145 SEK
Chèvregratinerade rödbetor
med lufttorkad skinka, pinjenötter och balsamicovinäger
105 SEK
Jordärtskockssoppa med
grillad pilgrimsmussla, äpplepuré och persiljeskum
120 SEK
Biffcarpaccio serveras med tryffelvinegrette,
parmesan, citronkrutonger samt torkade tomater
115 SEK
VARMRÄTTER
Halstrad röding med ljummen fänkål, blomkål och kräftsallad samt potatiskompott
och kräftsås
235 SEK
Boeuf Bourgignone på fjällko från Sälen serveras med mandelpotatispuré och husets inlagda rödbetor
198 SEK
Grillad kalventrecôte serveras med bearnaisesås, hemgjorda pommes frites,
bakad tomat och löksalsa
245 SEK
Svamprisotto serveras med grillad kronärtskocka, gremolata, parmesan och citronette
189 SEK
DESSERTER
Kvällens glass och sorbet
med chokladkaka samt bär
Banana split på klassiskt vis
Crème brulée med hjortronmylta
Osttallrik med klassiska tillbehör
Kaffegodis
55 SEK