Välkommen till Restaurang Rådhuset. Sälfjällstorgets pärla!
Mitt på Sälfjällstorget i Lindvallen ligger Rådhuset – restaurangen med Sälens i särklass bästa läge.
11 dec öppnar vi upp portarna för Nya Rådhuset för alla er som gärna avnjuter god mat och dryck. Med ny regi & ett nytt, fräscht utseende bjuder vi på en snygg europeisk crossover-meny och spännande viner. Avechyllan är fylld med lagrade godbitar för att binda samman din helhetsupplevelse hos oss på bästa sätt.
I Loungebaren kan du slappna av efter en dags skidåkning med en kall öl och lite småtugg. Eller varför inte sjunka ned i en av våra soffor efter middagen och avnjuta en ljuvlig drink.
Varmt Välkomna önskar Gabriel & Linda med personal
0280-27200
FÖRÄTTER
Potatis- & Purjolökssoppa
tartar på norsk fjordlax - västerbottenost - sticklök - dijon
125,-
Pilgrimsmusslor
rökt Siljansfläsk - äpple - citrusvinaigrette
135,-
Löjrom
råraka – rödlök – crème fraiche – dill - citron
175,-
Carpaccio på dovhjort
prästost – säsongens skott - körsbärsmarmelad –Karl Johansvamp
149,-
VARMRÄTTER
Hälleflundra
tomat- & lökconfit - kantarell- rödvin - potatisterrine ”mille feuille”
269,-
Ankbröst
äpplereduktion - smörstekt bondböna – calvados - persiljerotspuré
245,-
Rådhusets Tournedos
grillad oxfilé – tomatsallad – chilibearnaise – färsk pommes
269,-
Lammytterfilé
paprikamojjo – kalamata – merguez – getost – portvin – potatispuré
269,-
Wienerschnitzel på Kalv
brynt vispat smör – kapris – ansjovis - citron - stekt småpotatis
205,-
RÅDHUSETS FAVORITER
Hemrullade Älgköttbullar
gräddsås – slanggurka - rårörda lingon – potatispuré
169,-
Gulaschsoppa - crème fraiche - hembakt bröd
95,-
Kantarellsoppa - rökt ankbröst - smörbrynt lök – kardemummabröd
135,-
Moules Frites
färska blåmusslor – grädde –vitt vin - vitlök - persilja – färsk fries - aioli
159,-
Ceasarsallad – kyckling – bacon – parmesan – krutonger
139,-
Black Angusburgare 200 gr
cheddar – sallad - tomat - rödlök - chipotleaioli - färsk fries
169,-
Oxfilé Linguine
grädde – kantareller - dijon – vitlök – sockerärtor - parmesan
169,-
DESSERTER
Kubanskt kaffepaket
espresso – 3 cl Havana Club 7 yo – hemrullad tryffel
105,-
Chokladfondant
kardemummaglass - körsbär
95,-
Kanelinkokt Vinteräpple
citronpannacotta - äpplesorbet - äpplegelé
95,-
Franska, lagrade ostar
marmelad – nötter - kex
115,-
Hemlagad Nyponsoppa
bourbonvaniljglass - mandelflarn
85,-
Hemrullad chokladtryffel
35,-
FÖR DE SMÅ
Linguinepasta med köttfärssås
65,-
Nygräddade pannkakor med jordgubbsylt och grädde
65,-
Hamburgare naturell med bröd och pommes
65,-
Älgköttbullar med gräddsås, rårörda lingon och potatispuré
65,-
Wienerschnitzel med vispat smör, kapris, citron och pommes
95,-
Grillad oxfilé, tomatsallad, bearnaisesås, pommes
95,-
Vaniljglass med chokladsås
39,-